南糯山哪個(gè)寨子茶最好喝

南糯山哪個(gè)寨子茶最好喝

8閱讀 2023-09-15 02:42 常識(shí)

  南糯山十二寨中,向陽(yáng)寨、半坡新寨、姑娘寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡老寨9個(gè)寨子較為集中,都是由姑娘寨分出的寨子再先后建的寨,到這些寨子無(wú)一例外都是先從214國(guó)道邊的南糯山大門(mén)(龍巴門(mén))進(jìn)入。

  水河寨、大巴拉寨和小巴拉寨這3個(gè)寨子卻分隔在外,其中水河寨雖然也是從姑娘寨分出建的寨,但水河寨的龍巴門(mén)卻設(shè)在214國(guó)道往勐海方向距離南糯山大門(mén)2.7公里的地方;大巴拉寨的龍巴門(mén)則繼續(xù)往勐海方向距南糯山大門(mén)8.6公里的地方;至于小巴拉寨,則從大巴拉寨旁的一個(gè)路口進(jìn)入上山要行3.2公里。

  南糯山哪個(gè)寨子茶最好喝

  拔馬寨

  南糯山拔瑪盛名在外,但拔瑪既是地名又是愛(ài)尼語(yǔ)“大樹(shù)”的意思,所以南糯的茶都稱(chēng)自己是拔瑪。真正的拔瑪寨在南糯屬于地勢(shì)較高的地方,幾片茶地都頗有歷史,但也就巴掌大小的寨子,每年量少價(jià)高。拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽(yù),茶區(qū)在海拔1600米處。它是整個(gè)南糯山價(jià)格最貴的寨子,沖擊力強(qiáng),協(xié)調(diào)感好,海拔最高,古樹(shù)少,口感香甜,略澀。

  半坡老寨

  南糯山半坡老寨位于西雙版納州勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯村委會(huì)境內(nèi)的南糯山半山腰,周?chē)罱墓谜嗑?公里有余。半坡老寨雖然建在半山腰上,但因?yàn)楸Wo(hù)得好,古樹(shù)參天、森林茂密,溪泉潺潺,物種豐富,有許多典型的熱帶雨林奇觀,屬于天然的原始森林公園,掩隱在茂密森林里的就是難以數(shù)計(jì)的古茶樹(shù),盤(pán)根錯(cuò)結(jié)的古茶樹(shù)透著幽古的茶韻。

  半坡老寨古樹(shù)茶茶青顏色偏黑,屬喬木大葉種;毛茶做工比較松散,入口微苦澀,也可以說(shuō)基本不苦,不澀,回甘生津好,湯色偏綠白、透亮;并透著蜜香、蘭香,淡香如荷。水路細(xì)膩,口感純、厚、滑、香甜、茶氣純正,內(nèi)涵豐富。

  竹林寨

  竹林寨位于南糯山,是其三十個(gè)寨子之一,占地面積約為1200畝。茶樹(shù)分布在海拔年降水量1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。竹林寨的茶非常的苦,入口下去苦感就充斥著整個(gè)口腔。

  竹林寨茶葉特點(diǎn):非常苦!上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。新茶口感刺激性較高,茶氣強(qiáng),甘韻足。

  姑娘寨

  南糯山姑娘寨,隸屬于云南省西雙版納勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會(huì)行政村,位于整個(gè)南糯山中部。

  姑娘寨普洱茶特點(diǎn):條索肥壯,芽頭肥而長(zhǎng),有淡淡的蜜香,澀味較其他茶區(qū)的普洱茶更明顯,回甘好且持久!

  石頭老寨

  石頭老寨隸屬于西雙版納州勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會(huì),距離村委會(huì)8公里,距離格朗和鄉(xiāng)政府21公里,國(guó)土面積0.24平方公里。屬于高原山區(qū),海拔1002米,年平均氣溫18攝氏度,年降水量1900毫米。石頭老寨民族主要為哈尼族,是典型的哈尼族村寨。石頭老寨不僅是現(xiàn)今南糯山古茶樹(shù)的主要分布村寨之一,還是南糯山歷史最悠久、普洱茶品質(zhì)最佳的村寨之一。

  石頭老寨古樹(shù)茶干茶較長(zhǎng)緊結(jié),沖泡后湯色金黃明亮,茶香為馥郁蜜香,茶湯入口湯質(zhì)飽滿(mǎn),苦弱澀顯,但回甘快速,澀能夠很快轉(zhuǎn)化為生津。并且茶氣強(qiáng)烈,喉韻顯著,甘韻較佳,耐泡度較高,因與原始樹(shù)木混生山野氣韻較佳。

  多依寨

  多依寨是南糯山海潑最高的寨子,下來(lái)才是半坡、丫口、再下去是石頭、姑娘、向陽(yáng)等寨子。多依寨屬南糯山最高峰海拔1900米,終年云霧環(huán)繞。因?yàn)楹0卧?,多依寨一些茶?shù)有冬眠現(xiàn)象,但是開(kāi)春發(fā)芽的茶樹(shù),都是其中品質(zhì)較佳,生命力頑強(qiáng)的。

  多依寨古樹(shù)茶的特點(diǎn):茶青顏色偏黑,屬喬木大葉種;基本不苦,不澀,回甘生津好,湯色偏綠白、透亮;水路特細(xì)膩,口感純、厚、滑、香甜,并透著蜜香、蘭香。

  丫口老寨

  南糯山丫口老寨這片古茶園,古樹(shù)環(huán)抱茶樹(shù),古樹(shù)落葉源源不斷為茶樹(shù)提供天然養(yǎng)料,落葉鋪滿(mǎn)腳下所踩的每寸土地。對(duì)比過(guò)生長(zhǎng)環(huán)境不同的茶樹(shù),落葉形成有機(jī)養(yǎng)料的茶園生長(zhǎng)的茶樹(shù)鮮葉,葉片細(xì)嫩光澤飽滿(mǎn)葉片柔軟。

  這里茶葉特點(diǎn)是:聞茶香,清淡的幽香夾雜如有似無(wú)的蜜香,茶湯入口微微有澀,在舌面表現(xiàn)明顯,舌尖適度的清苦,正中和了入口的澀感。湯感甜蜜、濃郁。一開(kāi)始淡淡的苦澀,顯得之后的甜蜜更為明顯,待茶汁完全溢出,金黃茶湯更顯濃郁粘稠感。


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